步骤1

准备好所有食材

步骤2

番茄切成滚刀块、葱蒜切好备用

步骤3

茄子切成滚刀块，放入水中浸泡下挤出水分

步骤4

锅先烧热，锅内多放点儿油，茄子倒入快速翻炒1分钟（油多可以快速锁住茄子的水分，减少茄子氧化变黑的几率，这是茄子炒不变色的诀窍，试试）

步骤5

加入点儿生抽翻炒半分钟盛出

步骤6

倒入茄子炒半分钟

步骤7

加入盐、醋、蚝油翻炒半分钟

步骤8

撒入葱花翻炒一下，关火出锅

斗鱼茄子之所以火了，主要是因为以下几个原因：

个人魅力与直播风格：茄子的直播风格幽默风趣，语言生动，能够让观众在轻松愉快的氛围中观看直播。同时，茄子在游戏中表现出的实力也让人印象深刻，他独特的游戏理解和操作技巧常常让观众大呼过瘾。这种个人魅力和直播风格吸引了大量粉丝的关注。

热门游戏带动：茄子主要直播的游戏是CSGO，这是一款在全球范围内都非常受欢迎的射击游戏。随着CSGO在中国的普及和热度提升，茄子的直播也受到了更多人的关注。

社交媒体互动：茄子在社交媒体上非常活跃，经常与粉丝互动，分享游戏心得和生活点滴。这种互动让粉丝感受到了茄子的亲和力，也增加了粉丝对茄子的喜爱度。

团队合作与曝光：茄子在斗鱼平台上与其他主播合作频繁，通过互相推荐和合作直播，扩大了自己的影响力。此外，斗鱼平台也为茄子提供了大量曝光机会，如推荐位、活动参与等，进一步提升了茄子的知名度。

综上所述，斗鱼茄子之所以火了，是因为他的个人魅力、直播风格、热门游戏带动、社交媒体互动以及团队合作与曝光等多方面因素共同作用的结果。

看的人多了，吃的人多了，自然就火了。