冬季养护梅花的方法

　　梅花选盆及用土

　　1、最好选透水透气性好的泥瓦盆，也可用紫砂盆。但不要用瓷盆和塑料盆。

　　2、用土以疏松透气者为好，可用园田土40%，煤渣30%，腐殖土30%配合应用。

　　梅花修剪及换盆

　　1、梅花发枝力强，耐修剪，当年枝条才能形成花芽，故应1年修剪1次。

　　在花后或花将谢，叶芽开始萌动时进行，剪除过密枝，病弱枝，每枝留基部2～3个芽眼，其余全部剪去。同时倒盆换土，每2、2～3年更换盆土1次，先将梅株从盆中叩出，将原土剔除1/3～1/2,剪去腐根，施适量底肥，加已配好的盆土，栽好压实，浇透水，移至阳光充足处管理。

　　1、盆梅浇水应掌握有干有湿，不干不浇，浇则浇透的原则。久干枝叶萎蔫时，应先浇小水2～3日，使其逐渐恢复生机，切忌立即浇大水，造成大量落叶，甚至死亡。

　　2、6月分枝条长至15～20厘米时，花芽开始分化，这时要实行扣水，即对梅株减少浇水量，使其顶梢萎蔫后，再浇小水，这样连续2～3次，使顶梢全萎，不再生长，再恢复正常浇水。此法较难掌握，简单的办法是，在枝条长至15～20厘米时，实行打顶，若顶端再长新芽，再将其摘去。只有顶端停止生长，花芽才能生长良好，正常开花。每次均应浇陈水，使水温与盆土温度基本一致

翠梅冬季落叶后，将其移至不结冰的冷室内，或放在低温的阳台上，注意开窗通风，使其经过一段时间的低温刺激。同时加强水肥管理，每日向枝条及花盆周围喷水，保持空气湿润。

春节前1月左右开始升温，最初使室温保持在10摄氏度左右，给予充足的阳光，春节前10天提高室温至15～20摄氏度，即可使其应节开花。

1，冬季保暖

冬天养殖梅花首先我们要做好相应的控温措施，南方地区温度较高，冬季可以对梅花使用防冻液进行保暖。但是北方地区的温度较低，必须将梅花搬入室内进行养护，将环境温度控制在5~10℃之间即可保证梅花安全越冬。

2，加强光照

冬季养殖梅花一定要保证充足的光照，因为冬季温度较低，梅花对光照需求大大提高了，建议将其放在采光较好的地方养护，保证每天接受光照时间不低于6小时，这样更有利于梅花顺利越冬。

3，减少浇水

冬季养殖梅花一定要控制好浇水量，这段时间梅花对水分的需求有所降低，为了避免浇水对植株带来的影响。一定要严格遵循见干见湿的原则，保持土壤处于偏干燥的状态，湿润的土壤反而不利于梅花的越冬。

4，减少施肥

另外，冬季养殖梅花我们也需要控制好施肥量，为了避免肥害的发生，在梅花越冬期间，建议停止肥料的施撒。一般情况下，入冬之前追施一次磷钾肥即可，磷钾肥有利于梅花根部的生长，能够帮助梅花安全越冬。

5，适当修剪

冬季养殖梅花修剪也是不容忽视的一点，入冬之前及时剪去其发育不良、徒长、发病的枝叶。这样能够减少植株养分的流失，为梅花的越冬提供充足的养分，保证梅花的生长。

翠梅制作方法：6分熟10斤的青梅、2斤盐、6斤特砂糖 1.将青梅10斤加盐2斤搓揉至苦汁流出约10分钟，将翠梅轻拍裂口，再将翠梅和盐放置桶中浸泡12小时，再用流动水漂12小时取出沥干

2.将3斤冰糖煮成水，凉后浸泡梅子12小时，将糖水倒入出，再重覆一次，锅中再煮沸放凉，再掉入梅中。

3.第三次将3斤冰糖煮成糖水，放凉后加入梅子，放入冰箱贮藏。