就是一种桃子酿的酒，亲切把他这种称酒酿桃叽。

酒酿是糯米制作而成的，口感是比较好的，具有一定的滋补效果。选购酒酿的时候可以看玻璃罐中的米，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。最好用老一点的酒酿，味道较浓较香。初次吃酒酿的话，做好购买新酒酿。

“酒酿桃叽”，就是一种桃子酿的酒，用来起网名很有韵味，也很有特点。

就是一种桃子酿的酒

亲切把他这种称酒酿桃叽

偷熊计划，如果乖一点就抱你，星星泡饭，我超级凶的，樱桃小丸子，美少女壮士，仙女不喝酒，森林格格巫，魔法少女，大叔的仙女棒，椰汁甜糯米，糯米鸡腿，酒酿蜜桃，桃子摇摇冰，冰淇淋蛋糕，鱼丸粗面，蓝色草地，你瞅啥呢别连我，黑色玫瑰花，绿色低碳发展。

1.

将糯米浸泡12~24小时,浸到用手能捏碎米粒,淘洗干净。 (因气温不同,浸泡时长不同,我在大连23度的初夏浸了24小时,南方高温区浸泡时间要短一点。)

2.

取蒸锅,蒸屉上铺好纱布。 (有专用的蒸笼布,没有的话可以去超市买医用纱布。)

3.

第3步. 将淘洗好的糯米铺平在蒸屉上,然后倒水入锅,盖上锅盖,开大火蒸20~30分钟,注意不要让水蒸干了。 (后倒水是为了让纱布吃到更多的水。)

关于这个问题，以下是米酒冷饮的简单制作方法：

材料：

- 米酒 100毫升

- 冰块 适量

- 柠檬/蜜桃/橙子等水果 适量

步骤：

1. 先将冰块放入杯中；

2. 将米酒倒入杯中；

3. 将柠檬/蜜桃/橙子等水果切成小块，加入杯中；

4. 用勺子轻轻搅拌均匀即可。

可根据个人口味添加适量蜂蜜或糖浆调味。

做冷饮：取适量醪糟，加水搅拌均匀，放凉即可饮用，放入冰箱冷藏后风味更佳！

酒酿在旧时叫做“醴”，是汉族传统的特产酒，是用蒸熟的糯米拌上酒曲，发酵而成的一种甜米酒。看着简单，但所用的食材不同，做出的酒酿味道也会差之千里。

这款酒酿精选的是东北香糯米，谷粒饱满，米粒口感香糯而不绵软，做出的甜酒酿品相好，米香扑鼻。

把糯米洗净后泡在清水里12小时左右。

然后把糯米放在蒸锅蒸熟。

蒸熟后冷却,然后用冷水把糯米调散,让糯米不粘在一起。

把糯米调散后放酒曲,边放边搅拌,让酒曲均匀的混在糯米内。 

混好后把糯米压平整,中间压低一点,留个小孔孔。

最后在糯米的表面上撒上薄薄一层酒曲。

盖上盖常温放上30个小时左右就好