叶清明_叶清明欢颜的小说免费阅读
清明叶说的应该是清明草的叶子
清明草又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、香芹娘等。全株有白色绵毛,叶和菊花叶子一样非常的小,开絮状小黄花,一年生绿色开花草本植物,因为一般在清明时节被人们摘回去食用,所以被叫做“清明草”。
清明草全株都有白色的绵毛,叶子比较小,类似于菊叶,花顶开有絮状小黄花,是一种一年生绿色开花草本植物,在清明节可以看到,并且还可以制作美食。
1、艾草整理干净摘去老叶和硬的根蒂,用清水反复洗涤干净。
将艾草焯水,将焯过水的艾草沥干水分,倒入搅拌机,加入1:1的清水;搅打成艾草浆,然后将艾草浆倒回锅中煮开备用。2、将煮滚的艾草浆倒入混合粉中(糯米粉500克小麦淀粉100克,大米粉150克)用筷子搅拌成面絮,然后用手揉成光滑的面团
3、案板上撒上干糯米粉,将面团搓成长条,切成每个30克左右的小面团,再将小面团搓圆、按扁、包入豆沙馅,再包起来搓成圆球
4、将小球在糯米粉中滚上半边粉末,然后将滚了粉的面朝印花模具中按下去,用手掌轻轻的均匀的按扁。按的时候边缘必须都按到,这样边上也会有花纹
5、将压好模的清明团子从模中倒扣出来。整齐的码入蒸笼。(蒸笼布先抹上一层油,)然后放到蒸锅上,大火蒸15分钟即可。