过犹不及的过称之为狂，不及称之为达不到。过犹不及的意思是说事情做过头了，就起了反作用，就更达不到了。欲速则不达的事情很多，比如要让庄稼增产增收，就要多施肥浇水，但水浇的太多，就会形成涝灾，肥料用的太多会烧死庄稼，产量就更不会多了。

论语》“过犹不及”是指不符合中庸之道,孔子又把“过”称为“狂”,“不及”称为(狷 )。